Dans un verre tubo, piler doucement l’orange fraîche, la menthe et le sucre roux.

Remplir le verre de glace pilée puis verser la liqueur de pamplemousse et la bière.

Pour découvrir une vidéo de la préparation du Despejito, cliquez ici.

]]> http://www.tendancesbiere.fr/index.php/moments-bieres/cocktails-en-fete/despejito/feed/ 0 http://www.tendancesbiere.fr/index.php/moments-bieres/cocktails-en-fete/cocktail-exotique/ http://www.tendancesbiere.fr/index.php/moments-bieres/cocktails-en-fete/cocktail-exotique/#comments Wed, 17 Feb 2010 08:30:58 +0000 admin http://www.tendancesbiere.fr/?p=355 Ingrédients pour 1 cocktail

½ jus de Citron vert
1 trait de sirop de Vanille
4 cl de Pisang Ambon
1 trait de sirop de menthe
25 cl de bière blonde Heineken

Préparation

Matériel : 1 shaker, 1 passette, 1 flûte à champagne

Dans la timbale du shaker (la plus basse) verser le citron vert, le sirop de vanille, le sirop de menthe, et le Pisang Ambon. Dans la deuxième timbale, (la plus haute) remplissez-là au 2/3 de la hauteur, de glaçons, puis versez-y le contenu de la première timbale. Fermer votre shaker, shaker très fort quelques secondes, mettre la passoire sur le shaker puis verser le contenu bien frais dans votre flûte à champagne. Compléter de bière blanche ou blonde.

Ingrédients pour 1 cocktail 

2 cl cognac
1 trait de crème de pêche
25 cl de Pelforth brune 

Préparation 

Temps de préparation : 1 min 

Commencer par verser la crème de pêche.
Ajouter ensuite le cognac.
Verser doucement la Pelforth brune

Ingrédients pour 1 cocktail

20 cl de bière blonde Heineken
4 cl de Campari
4 cl de jus de tomate
1 cl de sirop de gingembre

Préparation

Temps de préparation : 2 min

• Verser le jus de tomate dans un premier temps, puis le sirop de gingembre et en dernier, les 4 cl de Campari.
• Remuer ces trois ingrédients et remplir le verre de glaçons. Compléter par la bière ( pour obtenir une mousse onctueuse , verser votre bière en 2 temps)

Ingrédients pour 1 cocktail

3 cl de sirop de melon
2 cl de sirop de cerise
2 cl d’un anisé
25 cl de Fischer Tradition 

Préparation 

Temps de préparation : 1 min 

• Dans un verre, mélangez le sirop de melon et le sirop de cerise.
• Versez doucement l’anisé.
• Complétez ce mélange avec la Fischer Tradition.