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Les couleurs de la bière
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Quels sont les 3 sens et 3 repères pour identifier une bière ? La vue pour la couleur, l’odorat pour les arômes et le gout pour les saveurs.

Parlons ici de la couleur :

Tout d’abord il est important de bien regarder la couleur de son verre de bière devant une surface blanche et sous un eclairage lumineux. Vous pourrez ainsi noter la couleur, son reflet, son intensité, sa luminosité, son petillement et sa mousse.

Découvrez dans cet article ce que nous révelent les couleurs de la bière.



Une réponse pour “Les couleurs de la bière”

  1. Mc Klane dit :
    janvier 26, 2010 à 3:42

    Sympa cette petite animation !

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