Café des Phares

Spécialiste de Nietzsche, Marc Sautet avait initié – en 1992 – l’expérience des cafés-philo. Il animait chaque dimanche un débat philosophique ouvert à tous au Café des Phares. Ce fut le premier café-philo au monde. D’où sa renommée mondiale. Sans avoir cédé à la « branchitude » du quartier, le lieu à conserver son esprit « brasserie » en proposant une carte simple et abordable (formule à 8,50 €). L’établissement a été rénové récemment dans un style urbain qui rend hommage aux femmes et aux hommes qui l’ont fait (clients, philosophes, serveurs). Points forts : un budget déjeuner inférieur à 20 € ; ouvert sept jours sur sept de 7h à 2h du matin ; une terrasse pouvant accueillir 120 personnes.