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Premier concept des restaurants Pelforth, la célèbre marque de bière lilloise, le Carré Latin frappe par son cadre design et épuré, dans des tons de blanc, bordeaux, beige et chocolat. Le logo Pélican de la marque est bien sûr en toile de fond. Le restaurant propose un plat du jour et des formules qui permettent de manger sans se ruiner (9,90 € le plat du jour « terre », 10,90 € le plat du jour « mer »). La carte est élaborée uniquement à base de produits frais. Côté ambiance, les soirées à thèmes se succèdent au cours de la semaine : rencontres le mercredi, magie le jeudi ou piano-bar les vendredis et samedis. Au comptoir Pélican, la vente à emporter (salades, sandwichs, pâtes…) peut satisfaire les clients les plus pressés. Qui dit Club Pélican, dit pintes de bière. Impossible de s’ennuyer dans ce restaurant unique en son genre.